User manual

TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale Cottura ventilata
Tempo di
cottura (in
minuti)
Note
Posizione gri-
glia
Temp.
(°C)
Posizione gri-
glia
Temp.
(°C)
Flan di pasta 2 180 2 180 40 - 50 In uno stampo
Flan di verdure 2 200 2 200 45 - 60 In uno stampo
Quiche 1 190 1 190 40 - 50 In uno stampo
Lasagne 2 200 2 200 25 - 40 In uno stampo
Cannelloni 2 200 2 200 25 - 40 In uno stampo
Yorkshire pudding
(focaccine salate)
2 220 2 210 20 - 30 stampo per 6 focac-
cine
1)
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
CARNE
TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale Cottura ventilata
Tempo di
cottura (in
minuti)
Note
Posizione gri-
glia
Temp.
(°C)
Posizione gri-
glia
Temp.
(°C)
Manzo 2 200 2 190 50 - 70 Su un ripiano a filo
e una leccarda
Maiale 2 180 2 180 90 - 120 Su un ripiano a filo
e una leccarda
Vitello 2 190 2 175 90 - 120 Su un ripiano a filo
e una leccarda
Roastbeef inglese
al sangue
2 210 2 200 44 - 50 Su un ripiano a filo
e una leccarda
Roastbeef ingle-
se, cott. media
2 210 2 200 51 - 55 Su un ripiano a filo
e una leccarda
Roastbeef inglese
ben cotto
2 210 2 200 55 - 60 Su un ripiano a filo
e una leccarda
Spalla di maiale 2 180 2 170 120 - 150 Su una leccarda
Stinco di maiale 2 180 2 160 100 - 120 2 pezzi su una lec-
carda
Agnello 2 190 2 190 110 - 130 Cosciotto
Pollo 2 200 2 200 70 - 85 Intero
Tacchino 1 180 1 160 210 - 240 Intero
Anatra 2 175 2 160 120 - 150 Intera
Oca 1 175 1 160 150 - 200 Intera
Coniglio 2 190 2 175 60 - 80 Tagliato a pezzi
Lepre 2 190 2 175 150 - 200 Tagliata a pezzi
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