User manual

Madvarer Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Kotelet, ribbenssteg 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 eller 2

Farsbrød 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 eller 2

Svineskank (forkogt) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 eller 2

Kalvekød

Madvarer Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Kalvesteg 1 160 - 180 90 - 120 1 eller 2

Kalveskank 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 eller 2

Lammekød

Madvarer Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Lammekølle, lam-

mesteg

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 eller 2

Lammeryg 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 eller 2

Fjerkræ

Madvarer Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Udskåret fjerkræ 0,2 - 0,25 hver 200 - 220 30 - 50 1 eller 2

Fjerkræ, halveret 0,4 - 0,5 hver 190 - 210 35 - 50 1 eller 2

Kylling, poulard 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 eller 2

And 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 eller 2

Gås 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 eller 2

Kalkun 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 eller 2

Kalkun 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 eller 2

Fisk (dampet)

Madvarer Mængde (kg) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Hel fisk 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 eller 2