User manual
TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale Cottura ventilata
Durata cot-
tura [min.]
Note
Posizione
della griglia
Temp.
[°C]
Posizione
della griglia
Temp.
[°C]
Impasto per pa-
sta frolla
2 170 3 160 20 - 30 In uno stampo per
dolci
Torta di ricotta 1 170 1 160 70 - 80 In uno stampo per
dolci da 26 cm su di
una griglia
Torta di mele
(Apple pie)
2 170 2 (sinistra e
destra)
160 80 - 100 In due stampi per
dolci da 20 cm su di
una griglia
1)
Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In una piastra da
forno
Crostata 2 170 2 (sinistra e
destra)
165 30 - 40 In uno stampo per
dolci da 26 cm
Torta con lievito
in polvere
2 170 2 160 50 - 60 In uno stampo per
dolci da 26 cm
Dolce di Natale/
Torta di frutta ric-
ca
2 170 2 150 90 - 120 In uno stampo per
dolci da 20 cm
1)
Plum cake 1 175 2 160 50 - 60 In uno stampo per il
pane
1)
Torte piccole - un
livello
3 170 3 140 -
150
20 - 30 In una piastra da
forno
Torte piccole -
due livelli
- - 2 e 4 140 -
150
25 - 35 In una piastra da
forno
Biscotti/strisce di
pasticcini - un li-
vello
3 140 3 140 -
150
30 - 35 In una piastra da
forno
Biscotti/strisce di
pasticcini - due li-
velli
- - 2 e 4 140 -
150
35 - 40 In una piastra da
forno
Meringhe 3 120 3 120 80 - 100 In una piastra da
forno
Focaccine 3 190 3 180 15 - 20 In una piastra da
forno
1)
Bigné 3 190 3 170 25 - 35 In una piastra da
forno
Tortine alla pia-
stra
2 180 2 170 45 - 70 In uno stampo per
dolci da 20 cm
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