User manual
Ventilador de enfriamiento
Cuando el aparato funciona, el ventilador de refrigera-
ción se pone en marcha automáticamente para mante-
ner frías las superficies del aparato. Si se desactiva el
aparato, el ventilador puede seguir funcionando hasta
que se enfríe el aparato.
Termostato de seguridad
El funcionamiento incorrecto del aparato o los compo-
nentes defectuosos pueden provocar sobrecalenta-
mientos peligrosos. Para evitarlo, el horno dispone de
un termostato de seguridad que interrumpe la alimenta-
ción. El horno se vuelve a conectar automáticamente
cuando desciende la temperatura.
Consejos útiles
• El horno tiene cinco niveles o alturas. Estos niveles
se ordenan contándolos de abajo a arriba desde la
solera del aparato.
• El aparato está dotado con un sistema especial que
hace circular el aire y recicla constantemente el va-
por. Gracias a este sistema puede cocinar con un
entorno de vapor y mantener los alimentos blandos
en su interior y crujientes en su exterior. Ello reduce
al mínimo el tiempo de cocción y el consumo de
energía.
• La humedad puede llegar a condensarse en el apa-
rato o en los paneles de cristal. Esto es totalmente
normal. Manténgase alejado del aparato siempre
que abra la puerta mientras está en funcionamiento.
Si desea reducir la condensación, ponga en funcio-
namiento el aparato 10 minutos antes de cocinar.
• Limpie la humedad después de cada uso del apara-
to.
• No coloque objetos directamente sobre la solera del
aparato ni cubra los componentes con papel de alu-
minio cuando cocine. De lo contrario puede que se
alteren los resultados de la cocción y se dañe el es-
malte.
Repostería
• No abra la puerta del horno antes de que transcu-
rran 3/4 partes del tiempo de cocción.
• Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un ni-
vel libre entre ambas.
Carnes y pescados
• Utilice una bandeja honda con los alimentos muy
grasos para evitar que el horno quede manchado de
forma permanente.
• Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos 15
minutos, como mínimo, para que retenga los jugos.
• Para evitar que se forme mucho humo en el horno,
vierta un poco de agua en la bandeja honda. Para
evitar la condensación de humos, añada agua des-
pués de que se seque cada vez.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo de alimento,
de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando cocine.
Busque los mejores ajustes (de calor, tiempo de coc-
ción, etc.) para sus recipientes, recetas y cantidades
cuando utilice este aparato.
Cuadro de especificaciones para hornear y asar
PASTELES
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