User manual

Vitello

Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Arrosto di vitello 1 160 - 180 90 - 120 1 o 2

Stinco di vitello 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 o 2

Agnello

Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Cosciotto di agnel-

lo, arrosto di agnel-

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 o 2

Sella di agnello 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 o 2

Pollame

Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Porzioni di pollame 0,2 - 0,25 ciascuno 200 - 220 30 - 50 1 o 2

Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascuno 190 - 210 35 - 50 1 o 2

Pollo, pollastra 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 o 2

Anatra 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 o 2

Oca 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 o 2

Tacchino 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 o 2

Tacchino 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 o 2

Pesce al vapore

Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-

glia

Pesce intero fino a

1 KG

1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 o 2

Scongelamento

Alimenti Quantità (g) Tempo di

scongelamen-

to (min.)

Tempo di scongela-

mento ulteriore

(min.)

Commenti

Pollo 1000 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un piattino

rovesciato sopra un piatto

grande. Girare a metà tempo.