User manual

Gătirea cărnii şi a peştelui
• Utilizaţi o cratiţă adâncă pentru alimentele foarte gra-
se pentru a evita pătarea permanentă a cuptorului.
•Lăsaţi carnea aproximativ 15 minute înainte de a o
tăia, astfel încât sucul să nu se prelingă afară.
• Pentru a împiedica formarea de prea mult fum în
cuptor pe durata frigerii, se recomandă adăugarea
de puţină apă în cratiţa adâncă. Pentru a preveni
condensarea fumului, adăugaţi apă de fiecare dată
după ce se evaporă.
Durate de gătit
Duratele de gătit depind de tipul de alimente, de consis-
tenţa şi volumul lor.
La început, monitorizaţi performanţa când gătiţi. Găsiţi
cele mai bune setări (setarea căldurii, durata de gătit,
etc.) pentru vasele, reţetele şi cantităţile dvs. când utili-
zaţi acest aparat.
Tabele pentru coacere şi frigere
PRĂJITURI
TIP DE MÂNCA-
RE
Caldura de sus + jos Gătire cu aer cald
Durată de
gătire [min]
Observaţii
Nivel raft
Temp
[°C]
Nivel raft
Temp
[°C]
Reţete cu compo-
ziţie bătută cu te-
lul
2 170 3 160 45 - 60 Într-o formă pentru
prăjituri
Aluat fraged 2 170 3 160 20 - 30 Într-o formă pentru
prăjituri
Prăjitură cu
brânză şi lapte
bătut
1 170 1 160 70 - 80 Într-o formă pentru
prăjituri de 26 cm
pe un raft de sârmă
Prăjitură cu mere
(plăcintă cu me-
re)
2 170 2 (stânga şi
dreapta)
160 80 - 100 În două forme pen-
tru prăjituri de 20
cm pe un raft de
sârmă
1)
Strudel 3 175 2 150 60 - 80 Într-o tavă de coa-
cere
Tartă cu gem 2 170 2 (stânga şi
dreapta)
165 30 - 40 Într-o formă pentru
prăjituri de 26 cm
Pandispan 2 170 2 160 50 - 60 Într-o formă pentru
prăjituri de 26 cm
Tort de crăciun /
Tort bogat în
fructe
2 170 2 150 90 - 120 Într-o formă pentru
prăjituri de 20 cm
1)
Prăjitură cu prune 1 175 2 160 50 - 60 Într-o tavă de pâi-
ne
1)
Prăjituri mici - pe
un nivel
3 170 3 140 -
150
20 - 30 Într-o tavă de coa-
cere
10